সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। নিয়মিত সালাদ খাওয়ার চেষ্টা করুন। তবে চাইলে একটু আধটু স্বাদে পরিবর্তন আনতেই পারেন। তাই আজকের আয়োজনে রাখা হয়েছে ভিন্ন স্বাদের চিকেন অ্যাভোকাডো সালাদ। সালাদের এই রেসিপিটি দেওয়া হয়েছে টাইমস অব ইন্ডিয়ায়। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন অ্যাভোকাডো সালাদ

উপকরণ : সিদ্ধ হাড়ছাড়া মুরগির মাংসের কুচি ২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি দুই টেবিল চামচ, স্লাইস করে কাটা অ্যাভোকাডো একটি, লেটুস পাতা একটি, ভাজা বাদাম কুচি এক টেবিল চামচ।

ড্রেসিংয়ের জন্য : এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল দুই টেবিল চামচ, ভিনেগার এক টেবিল চামচ, সরিষা বাটা সামান্য, লেবুর রস এক টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়ো সামান্য এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলো অলিভ অয়েল, ভিনেগার, সরিষা বাটা, লেবুর রস, গোলমরিচের গুঁড়ো এবং লবণ একত্রে মিশিয়ে একটি বাটিতে আলাদা করে রাখুন। এবার অন্য একটি বাটিতে লেটুস পাতা কুচি দিয়ে তাতে সিদ্ধ মুরগির মাংসের কুচি দিন। এরপর পেঁয়াজ কুচি, অ্যাভোকাডো এবং বাদাম কুচি মাংসের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ড্রেসিংয়ের মিশ্রণের সঙ্গে মুরগির মাংসের মিশ্রণ হালকাভাবে মিশিয়ে নিন। চাইলে এর ওপর সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিতে পারেন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর চিকেন অ্যাভোকাডো সালাদ।