Skip to main content
NTV Online

জীবনধারা

জীবনধারা
  • অ ফ A
  • ফ্যাশন
  • রূপচর্চা
  • রেসিপি ও রেস্তোরাঁ
  • গৃহসজ্জা
  • সম্পর্ক
  • আদবকেতা
  • শখ ও সংগ্রহ
  • কেনাকাটা
  • রাশিফল
  • অন্যান্য
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
  • বাংলাদেশ
  • বিশ্ব
  • খেলাধুলা
  • বিনোদন
  • অর্থনীতি
  • শিক্ষা
  • মত-দ্বিমত
  • শিল্প ও সাহিত্য
  • জীবনধারা
  • স্বাস্থ্য
  • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
  • ভ্রমণ
  • ধর্ম ও জীবন
  • নির্বাচন
  • সহজ ইংরেজি
  • প্রিয় প্রবাসী
  • আইন-কানুন
  • চাকরি চাই
  • অটোমোবাইল
  • হাস্যরস
  • শিশু-কিশোর
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • English Version
  • এনটিভি বাজার
  • এনটিভি কানেক্ট
  • যোগাযোগ
  • English Version
  • এনটিভি ইউরোপ
  • এনটিভি অস্ট্রেলিয়া
  • এনটিভি ইউএই
  • এনটিভি মালয়েশিয়া
  • এনটিভি কানেক্ট
  • ভিডিও
  • ছবি
  • এনটিভির অনুষ্ঠান
  • বিজ্ঞাপন
  • আর্কাইভ
  • কুইজ
Follow
  • জীবনধারা
ছবি

রঙ বেরঙের ফারিয়া শাহরিন

গল ফোর্টের ইতিহাসে সাদিয়া

তানিয়া বৃষ্টির দিনরাত্রি

সুইমিংপুলে ভাবনা

ভিকারুননিসায় শিক্ষার্থীদের উল্লাস

উচ্ছ্বসিত শিক্ষার্থীরা

স্টাইলিশ পারসা ইভানা

অন্য এক তানজিন তিশা

স্নিগ্ধ নাজনীন নিহা

প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে এনটিভিতে উৎসবের আমেজ

ভিডিও
রাতের আড্ডা : পর্ব ১১
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
নাটক : শেষ গান
নাটক : শেষ গান
আলোকপাত : পর্ব ৭৮১
আলোকপাত : পর্ব ৭৮১
কাজিনস : পর্ব ০৩
কাজিনস : পর্ব ০৩
গানের বাজার, পর্ব ২৪০
গানের বাজার, পর্ব ২৪০
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৮
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৮
প্লিজ আমাকে ক্ষমা করে দাও : পর্ব ৭
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
কোরআন অন্বেষা : পর্ব ১৮৪
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:২৩, ১৬ আগস্ট ২০১৫
আপডেট: ১১:০৩, ১৭ আগস্ট ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:২৩, ১৬ আগস্ট ২০১৫
আপডেট: ১১:০৩, ১৭ আগস্ট ২০১৫
আরও খবর
কাদায় হেঁটে চিঠি বিলি করেন তিনি
সাপে কাটলে কী করবেন? যে ভুলগুলো করা উচিত নয়
কাঁসা, পিতল ও তামার তৈজসপত্র ব্যবহার কতটুকু স্বাস্থ্যসম্মত?
পুষ্টিকর হলেও বর্ষায় যেসব সবজি না খাওয়াই উত্তম
কাঁঠাল খাওয়ার দিন আজ

নষ্ট ডিম চেনার উপায়

জান্নাতুল এ্যানি
১৮:২৩, ১৬ আগস্ট ২০১৫
আপডেট: ১১:০৩, ১৭ আগস্ট ২০১৫
জান্নাতুল এ্যানি
১৮:২৩, ১৬ আগস্ট ২০১৫
আপডেট: ১১:০৩, ১৭ আগস্ট ২০১৫
খুব সহজেই নষ্ট ডিম চিনে নিন। ছবি : বোল্ডস্কাই

আপনি হয়তো ডিমের কারি রান্না করার কথা ভাবছেন। হঠাৎ করেই কড়াইয়ের মসলার মধ্যে ভাল ডিমগুলার সঙ্গে ১টা নষ্ট ডিমও দিয়ে দিলেন। ব্যাস, হলো তো। পুরো তরকারিই নষ্ট। আপনারই বা কী দোষ? চার-পাঁচটি ডিমের মধ্যে কোনটা নষ্ট হয়ে গেছে এটা কী আপনি জানতেন?

সাধারণত আমরা ডিম কিনে এনে ফ্রিজে অনেকদিন ধরে রেখে দেই। তাই এসব ডিমের মধ্যে দু-একটা নষ্ট হতেই পারে। কিন্তু সমস্যা হলো এই একটা ডিমের জন্য বাকি তরকারিটাও নষ্ট হয়ে যায়। তবে চিন্তা করার কোনো কারণ নেই। কোন ডিমটা ভালো আর কোনটা নষ্ট সেটা চেনার জন্য বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটে কয়েকটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে-

  • ভালো ডিম অবশ্যই ধবধবে সাদা রঙের হবে। যদি ফ্রিজ থেকে বের করার পর দেখেন সাদা ডিম হালকা গোলাপি রং হয়ে গেছে এবং ডিম ভাঙার পর হালকা গন্ধ পাওয়া যাচ্ছে। তখনই বুঝে নিবেন ডিমটা নষ্ট হয়ে গেছে। এবং সঙ্গে সঙ্গে ডিমটা ফেলে দিন।
     
  • ঠাণ্ডা পানির বাটির মধ্যে ডিমগুলো ভিজিয়ে রাখুন। এমনভাবে ভিজিয়ে রাখবেন যেন ডিমগুলো পানির অনেক নিচে থাকে। ভালো ডিমগুলো বাটির পানিতে কিছুক্ষণের মধ্যেই ডুবে যাবে। আর নষ্ট ডিম ভেসে থাকবে। নষ্ট ডিম যখন ধীরে ধীরে ডুবে যাবে তখন পানির মধ্যে ফেনা তৈরি করবে। যে ডিমটি বাটির মাঝখানে ডুবে থাকবে সেটি খুব বেশি পুরনো ডিম না এবং এটি খাওয়ার যোগ্য। আর যে ডিমটি ভেসে থাকবে সেটি অনেকদিনের পুরনো এবং সেটি নষ্ট হওয়ারই আশঙ্কা বেশি।
     
  • ডিমটি হাতের মধ্যে নিয়ে কানের কাছে নিন। এবার নাড়তে থাকুন। যদি ডিমের মধ্যে কিছু নড়ছে এমন শব্দ হয় তাহলে বুঝে নেবেন ডিমটি নষ্ট হয়ে গেছে। আর যদি কোনো শব্দ না থাকে তাহলে ধরে নেবেন ডিমটি এখনো ভালো আছে। ভালো ডিম চেনার এটি একটি মজার উপায়। 
     
  • ডিম ভেঙে নিয়ে প্লেটে রাখুন। যদি ডিমের কুসুমটি গ্লোবের মতো গোল থাকে এবং সাদা অংশের সঙ্গে স্থায়ী থাকে তাহলে ধরে নিবেন ডিমটি খুব বেশি পুরনো না এবং খাওয়ার যোগ্য। যদি দেখেন ডিমের কুসুম ভেসে আছে এবং ডিমের সাদা অংশ পানির মতো হয়ে গেছে তাহলে বুঝে নিবেন ডিমটা নষ্ট হয়ে গেছে।

পাঠকের পছন্দ

গরমে ঘামাচিতে জেরবার?

ভ্রমণের সময় যা মনে রাখবেন

কীভাবে হবেন ভালো সহকর্মী?

সর্বাধিক পঠিত
  1. যে কারণে ড্রাইভিং নিষেধাজ্ঞায় ‘হ্যারি পটার’ তারকা এমা ওয়াটসন
  2. মেয়ের মা হলেন কিয়ারা
  3. গায়ক অরিজিৎ সিং এবার পরিচালক, বানাচ্ছেন প্যান–ইন্ডিয়ান সিনেমা
  4. ৩ হাজার টাকার লোভে বাংলা শেখেন অমিতাভ বচ্চন
  5. ‘নেটফ্লিক্স সাহসী গল্প বলতে ভয় পায়, দর্শক বোঝে না’
  6. রোগা হওয়া প্রসঙ্গে কী জানালেন করণ?
সর্বাধিক পঠিত

যে কারণে ড্রাইভিং নিষেধাজ্ঞায় ‘হ্যারি পটার’ তারকা এমা ওয়াটসন

মেয়ের মা হলেন কিয়ারা

গায়ক অরিজিৎ সিং এবার পরিচালক, বানাচ্ছেন প্যান–ইন্ডিয়ান সিনেমা

৩ হাজার টাকার লোভে বাংলা শেখেন অমিতাভ বচ্চন

‘নেটফ্লিক্স সাহসী গল্প বলতে ভয় পায়, দর্শক বোঝে না’

ভিডিও
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
টেলিফিল্ম : শেষ থেকে শুরু
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৪
জোনাকির আলো : পর্ব ১৩৪
কাজিনস : পর্ব ০৩
কাজিনস : পর্ব ০৩
কোরআনুল কারিম : পর্ব ১৬
কোরআনুল কারিম : পর্ব ১৬
প্লিজ আমাকে ক্ষমা করে দাও : পর্ব ৭
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৫
এক্সপার্ট টুডেস কিচেন : পর্ব ৩০৫
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৮
এই সময় : পর্ব ৩৮৪৮
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৭৩
স্বাস্থ্য প্রতিদিন : পর্ব ৫৫৭৩
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
দরসে হাদিস : পর্ব ৬৫৫
রাতের আড্ডা : পর্ব ১১

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Alhaj Mohammad Mosaddak Ali

Chairman

NTV Online, BSEC Building (Level-8), 102 Kazi Nazrul Islam Avenue, Karwan Bazar, Dhaka-1215 Telephone: +880255012281 up to 5, Fax: +880255012286 up to 7

Browse by Category

  • About NTV
  • Career
  • NTV Programmes
  • Advertisement
  • Web Mail
  • NTV FTP
  • Satellite Downlink
  • Europe Subscription
  • USA Subscription
  • Privacy Policy
  • Terms & Conditions
  • Contact
  • Archive

NTV Prime Android App

Find out more about our NTV: Latest Bangla News, Infotainment, Online & Live TV

Qries

Reproduction of any content, news or article published on this website is strictly prohibited. All rights reserved

x
ইউনিজয়
ফনেটিক
English

By using this site you agree to our Privacy Policy