রেসিপির নাম ডিম আলুর ভর্তা। সিদ্ধ ডিম এবং আলুর মিশ্রণে তৈরি ভর্তার এই রেসিপিটি দিয়েছেন শারমিন সুলতানা। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন ডিম আলুর ভর্তা। 

উপকরণ : সিদ্ধ ডিম দুটি, সিদ্ধ আলু তিনটি, পেঁয়াজ কুচি দুটি, শুকনো মরিচ তিন-চারটি, সরিষার তেল এক চামচ এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে তেলে পেঁয়াজ কুচি এবং শুকনো মরিচ ভেজে নিন। এরপর সিদ্ধ ডিম, সিদ্ধ আলু, সরিষার তেল, ভাজা পেঁয়াজ, ভাজা শুকনো মরিচ ও লবণ একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ধনেপাতা কুচি এবং কাঁচামরিচ দিয়ে সাজিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন মজাদার ডিম আলুর ভর্তা।