চিংড়ি সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি এবং খেতেও সুস্বাদু। বোল্ডস্কাই ওয়েবসাইটে এই সালাদ তৈরির রেসিপি দেওয়া হয়েছে। জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন স্বাস্থ্যকর চিংড়ির সালাদ। 

উপকরণ 
চিংড়ি মাছ আধা কেজি, রসুন কুচি ছয়-সাত কোয়া, চিলি সস দুই টেবিল চামচ, ফিশ সস পাঁচ-ছয় টেবিল চামচ, সাদা ভিনেগার চার টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ সাত-আটটি, তিলের তেল পরিমাণমতো।

সালাদের জন্য 
পেঁয়াজের কলি কুচি চার-পাঁচটি, গাজর কুচি একটি, ধনেপাতা সামন্য এবং লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি 
প্রথমে চিংড়ি মাছ লবণ মেশানো পানিতে সেদ্ধ করে নিন। এর মধ্যে রসুন কুচিও দিয়ে দিন। এবার একটি বাটিতে ফিশ সস, চিলি সস, সাদা ভিনেগার, কাঁচামরিচ কুচি ও তিলের তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এখন এতে গাজর কুচি, পেঁয়াজের কলি কুচি, ধনেপাতা কুচি ও সামান্য লবণ দিয়ে ভালো ভাবে মেশান। এরপর সেদ্ধ করা চিংড়ি ও রসুন কুচি এই মিশ্রণের সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ব্যাস, খুব সহজেই তৈরি হয়ে গেল স্বাস্থ্যকর চিংড়ি সালাদ।